Le chef Mohammed Salman Albasha a débuté sa carrière culinaire il y a environ six ans comme junior sous-chef au Ritz-Carlton de Riyad. Depuis, il a gravi les échelons pour devenir executive sous-chef, supervisant une brigade de plus de 100 cuisiniers.
Ayant grandi aux États-Unis, il a d’abord suivi une formation en finance avant de se tourner vers les arts culinaires. Le chef Albasha a travaillé aux côtés de chefs renommés tels que José Andrés et a perfectionné son savoir-faire en cuisine japonaise chez Zuma.
Son parcours international l’a mené des États-Unis à Dubaï, puis à Riyad, où son expérience au sein de l’un des hôtels les plus luxueux au monde a façonné à la fois son développement professionnel et personnel.
