Youssef Ahmed Elsayed, Chef du département Boulangerie et pâtissier professionnel, possède une expertise approfondie dans l’art de la boulangerie et de la pâtisserie. Il excelle dans la réalisation de variétés internationales et arabes aux formes et aux couleurs attrayantes, tout en mettant en valeur une touche arabe authentique. Ce professionnalisme repose sur une solide formation, avec un Diplôme en gestion hôtelière et touristique, ainsi qu’une expérience pratique préalable dans les opérations de boulangerie et la supervision d’équipe. Il s’engage à respecter les normes les plus strictes de sécurité alimentaire (certifié niveaux 1 & 2) et maîtrise la direction d’équipes ainsi que la gestion efficace du personnel.
