Lina Salka est boulangère artisanale et fondatrice de Scarlet Radish, une microboulangerie et activité de traiteur en Arabie saoudite. Son parcours a commencé comme passionnée de boulange à domicile, expérimentant avec le levain et la pâtisserie, avant d’évoluer vers une entreprise en pleine croissance qui propose des pains, biscuits et créations comestibles faits main à sa communauté. Elle puise son inspiration dans ses voyages et son héritage culturel pour créer de véritables tables gourmandes.
