Table ronde : Façonner le modèle économique de demain pour les restaurants saoudien
Table ronde : Façonner le modèle économique de demain pour les restaurants saoudien
2 oct. 2025
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16:00 - 16:45
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Sirha Food Forum
Le rôle du chef connaît une profonde transformation. En Arabie saoudite, où la culture de la restauration est encore en plein essor, cette profession prend une nouvelle dimension. Au-delà de la maîtrise technique, le leadership, la communication et la gestion d’équipe sont devenus des compétences essentielles. Face à ces évolutions, comment construire des modèles efficaces et inspirants, à la hauteur des attentes actuelles ? Et comment mieux reconnaître le rôle clé du service dans le succès des établissements de restauration et d’hospitalité ?
