Table ronde : Quelle place occupe le patrimoine culinaire dans la culture saoudienne d’aujourd’hui ?
Table ronde : Quelle place occupe le patrimoine culinaire dans la culture saoudienne d’aujourd’hui ?
1 oct. 2025
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21:00 - 21:45
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Sirha Food Forum
Dans un pays en pleine croissance, la cuisine traditionnelle demeure au cœur de l’expression culturelle. Entre la transmission de techniques ancestrales, la réinterprétation contemporaine des recettes et la valorisation des savoir-faire culinaires, comment ce patrimoine peut-il évoluer sans perdre son essence ? Quelle place la tradition culinaire occupe-t-elle aujourd’hui dans l’identité saoudienne ?
