Jean-François Bandet est le fondateur de BO&MIE, la boulangerie artisanale à la croissance la plus rapide de Paris. Fort de plus de 15 ans d’expérience entrepreneuriale, il avait auparavant lancé — puis revendu — la marque de sport internationale Venum, avant de se tourner vers l’univers de la boulangerie.
Diplômé de la Toulouse Business School et titulaire d’un CAP Boulangerie obtenu à l’École Ferrandi, il crée BO&MIE en 2017. Aujourd’hui, la marque compte 15 établissements en France, en Espagne, en Corée du Sud et en Arabie saoudite, servant plus de 10 000 clients par jour.
L’ouverture de Jeddah en 2024 a marqué l’entrée de BO&MIE au Moyen-Orient, accélérant ainsi sa croissance internationale.
