ُعد سوق الأغذية والمشروبات في المملكة العربية السعودية، الذي تُقدّر قيمته بـ 45 مليار دولار، الأكبر والأكثر جاذبية في منطقة الشرق الأوسط. وبحلول عام 2020، بلغت القيمة الإجمالية لواردات الأغذية 35 مليار دولار.
ومن المتوقع أن يصل حجم سوق خدمات الطعام في المملكة، الذي بلغت قيمته 14.16 مليار دولار في عام 2022، إلى 34.04 مليار دولار بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب (CAGR) يبلغ 11.37% خلال فترة التوقعات.
وفي إطار رؤية السعودية 2030، تتجه المملكة نحو تنويع اقتصادها بعيدًا عن الاعتماد على النفط، وتخطط لاستثمار 20 مليار دولار في قطاع الأغذية بحلول عام 2035، مع التركيز على قطاعات السفر، والسياحة، والضيافة، والتجزئة، والمصرفية.
وتهدف المملكة إلى جذب 150 مليون سائح بحلول نهاية العقد (+50%)، تماشيًا مع أهداف رؤية 2030، بما في ذلك 55 مليون سائح دولي سنويًا بحلول عام 2030، وذلك بفضل إنشاء صندوق استثماري للفنادق بقيمة 400 مليار دولار.
ولاستيعاب هذا العدد المتزايد من السياح، من المتوقع بناء 310,000 غرفة فندقية خلال السنوات القادمة، إلى جانب الزيادة المستمرة في عدد وجهات الأغذية والمشروبات.
